รวมสารพัด ประโยชน์ ของ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
สำหรับหลาย ๆ คน ก็คงจะ เคยได้ยินถึง ประโยชน์ของ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น กันมาบ้างแล้ว ว่าช่วยในด้านใดบ้าง แต่สำหรับบางคน ก็ยังไม่ทราบถึงประโยชน์ ฉะนั้นวันนี้ เราจึงได้ รวมสารพัด ประโยชน์ ของ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มาฝากทุกคนกัน
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น หรือ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) เป็น น้ำมัน ที่ได้มาจาก เนื้อของลูกมะพร้าว ที่ผ่านการนำมา สกัดแยกน้ำมัน เพื่อออกจาก เนื้อมะพร้าว ด้วยวิธีการ สกัดเย็น ซึ่งเป็นกรรมวิธีพิเศษที่ ไม่ใช้ความร้อน และ ไม่ต้องผ่าน กระบวนการ แปรรูปทางสารเคมีหรือเคมีใดๆเลย โดย น้ำมัน ที่ได้ จึงจะมีลักษณะ ใส ๆ ไม่มีกลิ่นหืนและอาจมีเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะพร้าว ผสมอยู่ด้วย ด้วยเหตุนี้ น้ำมันมะพร้าว (Coconut Oil) มีชื่อเรียกมากมายเช่น มะพร้าวบริสุทธิ์ หรือ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (Extra Virgin) เป็นต้น
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นั่นได้รับ ความนิยม เป็นอย่างมาก เนื่องจากมี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ อย่างมากมาย และ นำไป ประกอบอาหาร ได้อย่าง หลากหลาย น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) นี้ ได้มาจาก เนื้อผล ของ มะพร้าวแก่ มีส่วนผสม ที่เป็น เอกลักษณ์ ของ กรดไขมัน ที่ทำให้ น้ำมัน ชนิดนี้ แตกต่างจาก น้ำมันปรุงอาหาร ชนิดอื่น ๆ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เป็นน้ำมัน ที่ได้จาก ส่วนของ เนื้อมะพร้าวแห้ง ( Copra ) ที่นำมา ผ่านกระบวนการ สกัดแยก หรือเหวี่ยง โดยที่ไม่มี การเติม ไฮโดรเจน และ ไม่มีสารเคมี ใด ๆ ทั้งสิ้น ซึ่งเป็น น้ำมัน ที่มี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่สูง อย่างเช่น ฟลาวานอยด์ และ โพลีฟีนอล โดยจะมี กรดไขมันอิ่มตัว ชนิดที่มี ประโยชน์ และมี กรดไขมัน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เป็นน้ำมัน ที่ได้จากส่วนของ เนื้อมะพร้าวแห้ง ( Copra ) นำมาผ่านกระบวนการ สกัด แยก เหวี่ยง โดยไม่มีการเติม ไฮโดรเจน และ ไม่มีสารเคมีใด ๆ เป็นน้ำมัน ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น ฟลาวานอยด์ และ โพลีฟีนอล โดยมี กรดไขมันอิ่มตัว ชนิดที่มีประโยชน์ มี กรดไขมัน Omega 3 , Omega 6 และ Omega 9 ที่เกิด ประโยชน์ อย่างมากมาย ต่อ ร่างกาย ของผู้บริโภค ฉะนั้นวันนี้ เราขจึงได้ รวมสารพัด ประโยชน์ ของ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มาฝากทุกคนกัน
1. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยในการ เพิ่ม สุขภาพหัวใจ ซึ่งตรงกันข้าม กับ ความเชื่อ ที่นิยมนำ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) ที่มีผลดี ต่อ สุขภาพหัวใจ แม้ว่าจะมี ไขมันอิ่มตัวสูง แต่ ไขมันอิ่มตัว ชนิดนี้ จะเด่นใน น้ำมันมะพร้าว ก็คือ กรดลอริก ที่มี การแสดงของ กรดลอริก เพื่อเพิ่มระดับของ คอเลสเตอรอล HDL ที่เป็น ประโยชน์ ใน ร่างกาย ของเรา ซึ่งอาจช่วย ส่งเสริม สุขภาพหัวใจ และ ลดความเสี่ยง ของ โรคหัวใจ ได้
2. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ดีต่อสุขภาพเหงือกและฟัน เพราะใน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น จะช่วยขจัดแบคทีเรียและคราบพลัคในช่องปากได้ เนื่องจาก กรดลอริก ใน น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) มีคุณสมบัติช่วย ลดการอักเสบ และ ต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงเชื่อว่าการดูด น้ำมันมะพร้าว ไว้ในช่องปาก อาจไปช่วย ดักจับเชื้อแบคทีเรีย และ จุลินทรีย์ ที่ไม่พึงประสงค์ ภายในปากได้ และจะถูก กำจัดออกไป หลังจาก ถูกบ้วนทิ้ง นั่นเอง
ซึ่งในการทดลองนี้ สนับสนุนคุณ ประโยชน์ ที่สำคัญของ น้ำมันมะพร้าว เนื่องจากพบว่า ช่วยในการ ลดเหงือกอักเสบ และการสะสม ของ คราบจุลินทรีย์ ในช่องปาก ในวัยรุ่น 60 คน อายุระหว่าง 16 ถึง 18 ปี บ้วนปากเพื่อ ทำความสะอาดช่องปาก อย่างสม่ำเสมอ เป็นเวลา 30 วัน โดยจะเริ่มเห็นผล ในวันที่ 7 ที่ทำการทดลอง
3. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยในเรื่อง ลดน้ำหนัก เนื่องจากว่า คุณสมบัติของ กรดไขมัน ที่มี ลักษณะเฉพาะ และคุณสมบัติ ในการ กระตุ้น ระบบเผาผลาญ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) จึงสามารถ ช่วยในการ ควบคุมน้ำหนัก หรือ ลดน้ำหนัก ได้ ซึ่ง MCT ที่พบใน น้ำมันมะพร้าว ก็จะช่วย เพิ่มความอิ่ม และ ลดความอยากอาหาร ให้ลดลง โดยอาจส่งผลให้ ปริมาณแคลอรี่ ลดลง นอกจากนี้ พลังงาน ที่ได้รับจาก MCT ยังถูกนำไปใช้ อย่างรวดเร็ว โดยที่ ร่างกาย ของเรา จะมี โอกาสน้อย ที่จะเก็บ สะสมไปเป็น ไขมันได้
4. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยในเรื่อง ของการ บำรุงผิวกาย ให้เนียนนุ่ม ชุ่มชื้น ตลอดเวลา เนื่องจากใน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น จะมี ประโยชน์ ดี ๆ ที่ขึ้นชื่อ เป็นที่สุด ซึ่งหลาย ๆ คน มักจะนิยม นำมาใช้ ประโยชน์ บ่อยมาก ๆ ก็คือ การใช้ บำรุงผิวกาย นั่นเอง เพราะว่า น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น จะโดดเด่น ในเรื่องของการ ช่วยเพิ่ม ความชุ่มชื้น ได้อย่างล้ำลึก เหมาะสำหรับคน ที่มี ผิวแห้งกร้าน หรือ คนที่ต้องการ ความชุ่มชื้น ก็สามารถ นำไปทาได้ ในทุกส่วน ของ ร่างกาย อย่างเช่น ข้อศอก , หัวเข่า , ส้นเท้าแตก , หรือ ตาตุ่มด้าน เป็นต้น ถ้าหากใช้ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) เป็นประจำ อย่างต่อเนื่อง ผิวพรรณ ของเรา ก็จะค่อย ๆ ชุ่มชื้น และ ดูอิ่มน้ำ อีกทั้งยัง ไม่แห้งแตก อีกด้วย
5. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยในการ กระตุ้นการทำงาน ของ ระบบสมอง เพราะใน น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) จะมี กรดไขมันสายกลาง หรือ ( Medium Chain Fatty Acid ) ที่จะช่วย กระตุ้นการทำงาน ของ ระบบสมอง และ กระบวนการ การรับรู้ของมนุษย์ นอกจากนี้ ผลการศึกษา ที่ยังบอกว่า กรดไขมันสายกลาง ใน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ยังช่วยในการ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ได้ดี อีกด้วย นั่นเอง
6. น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยในการ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และ ต้านการอักเสบ เพราะว่าใน น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) จะมี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วย ต่อต้านอนุมูลอิสระ ใน ร่างกาย ของเรา และ ปกป้องเซลล์ จาก ความเสียหาย และ ลดความเครียด จาก อนุมูลอิสระ นอกจากนี้ คุณสมบัติที่ช่วย ต้านการอักเสบ อาจช่วย บรรเทาอาการ ของ ภาวะอักเสบ อย่างเช่น โรคข้ออักเสบ หรือ สภาพผิว ในบางชนิดได้
ซึ่งนอกจากที่ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น จะเป็น ประโยชน์ ในด้านต่าง ๆ ของ ร่างกาย แล้ว ก็มี น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ที่ใช้สำหรับ ในการ ปรุงอาหาร เพราะว่า ไม่เติมไฮโดรเจน และ ไม่มีสารเคมี ใด ๆ ทั้งสิ้น จึงไม่แปรสภาพ เมื่อเจอกับ ความร้อนสูง ๆ จึงทำให้ สามารถใช้ ทอดอาหาร และ ใช้ ผัดอาหาร ที่ผ่าน ความร้อนสูง ได้ และที่สำคัญ ยังดีต่อ สุขภาพ ร่างกาย ของ ผู้บริโภค อีกด้วย เมื่อหันมาใช้ น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหาร ตรา Mannature ที่ยังไม่ก่อ ให้เกิดการอักเสบ ของ หลอดเลือด ที่เป็นสาเหตุ ที่สำคัญที่ทำให้เกิด หลอดเลือดอุดตัน และ โรคหัวใจ อีกด้วย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น