น้ำด่าง มี ประโยชน์ และ ผลข้างเคียง หรือไม่?

หลาย ๆ คน ที่เลือก ดื่ม น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) อาจจะรู้ถึง ประโยชน์ และ ผลข้างเคียง กันมาบ้างแล้ว แต่ว่าสำหรับคนที่เริ่ม ดื่ม น้ำด่าง หรือ น้ำอัลคาไลน์ ยังไม่รูว่ามี ประโยชน์ และ ผลข้างเคียง อะไรบ้าง วันนี้เราได้นำความรู้ มาฝากกัน

คงมีหลาย ๆ คน ที่สงสัย อยากรู้ว่า น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water )  นอกจากชื่อ ที่แตกต่าง จาก น้ำ ( Water ) ทั่วไปแล้ว ยังมี  ประโยชน์ แตกต่างกับ น้ำดื่ม , น้ำแร่ , และ น้ำเปล่า , หรือไม่ น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) เป็น น้ำดื่ม ที่มีฤทธิ์เป็น กรด ความเป็น ด่าง ( โดยศักยภาพ ของ ไฮโดรเจนไอออน pH ที่มากกว่า 7 ) ซึ่งตามประกาศ กระทรวงสาธารณสุข เรื่องของ น้ำดื่ม ในภาชนะ หรือ น้ำดื่มแบบขวด ที่เป็น น้ำด่าง หรือ  น้ำดื่มอัลคาไลน์ ก็ควรจะมี ค่า pH ที่อยู่ระหว่าง 6.5 – 8.5 น้ำด่าง จึงเป็นที่พูดถึง กันมาก อย่างแพร่หลาย ว่า ดื่ม เพื่อ ร่างกาย หรือ น้ำดื่มเพื่อสุขภาพ นั่นเอง

น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) นั้น มี ประโยชน์ หลากหลายอย่าง ต่อ สุขภาพ ของการ ดื่ม น้ำด่าง หรือ น้ำอัลคาไลน์ กล่าวว่ามี  ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ มากกว่า น้ำ ( Water ) ชนิดอื่น ๆ อย่างเช่น ช่วยชะลอความชรา ควบคุมระดับค่า pH ของ ร่างกาย และ ป้องกันโรคเรื้อรัง ต่าง ๆ น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) ซึ่งจะช่วยทำให้ ระดับกรด ใน ร่างกาย เป็นกลาง โดย น้ำ แบบปกติ จะไม่สามารถทำได้  ซึ่งการ ปฏิบัติด้าน สุขภาพ ที่ถกเถียงกันนี้ ได้รับการ ถกเถียงกัน เกี่ยวกับ เรื่องการ ดื่มน้ำ

น้ำอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) หรือ น้ำด่าง คือ น้ำ ที่มีไอออน ซึ่งหมายความว่า ระดับ pH ของ น้ำ ( Water ) เพิ่มขึ้น ระดับ pH เป็นตัวเลข ที่วัดว่า สารเป็น กรด หรือ ด่าง น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ที่มีระดับ ค่า pH ประมาณ 8 ถึง 9 และ ระดับ pH ของ น้ำประปา ปกติ ก็คือ 7 ซึ่งเป็นกลาง เป็นที่เชื่อ กันว่า น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) จะช่วยปรับ ให้คนที่มี ความเป็น กรด หรือ ด่าง มีสภาวะคงที่ กระบวนการ ต่อต้านกรด ใน ร่างกาย ของเรานี้ จะช่วย ป้องกันโรคต่าง ๆ ได้

เนื่องจาก ร่างกาย ของคน สุขภาพดี ปกติ มีระบบ การปรับ กรด - ด่าง ผ่านทางไต และทางการหายใจ เพื่อปรับ ค่า pH ในเลือด ให้อยู่ในช่วง  7.35 - 7.45 โดยมี สมดุลเกลือแร่ ที่จำเป็น หลากหลายชนิด ( Electrolytes ) อย่างเช่น โซเดียม , โพแทสเซียม , คลอไรด์ , และ ไบคาร์บอเนต  ซึ่งเป็นหนึ่ง ในปัจจัยหลัก ในการ ควบคุมอาหาร และ เครื่องดื่ม ที่เรา รับประทานเข้าไป ในแต่ละวัน แต่ละชนิด และ แต่ละประเภท ก็จะมี ศักยภาพ การสร้างกรด ซึ่งเป็น ภาระต่อไต ( Potential Renal Acid Load ) หลังการ ย่อยอาหาร และ การดูดซึม เข้าสู่กระแสเลือด ที่แตกต่างกัน โดยแบ่งเป็น กลุ่มอาหารสร้างกรด และ อาหารเป็นกลาง และ อาหารสร้างด่าง ( Alkalizing Foods ) นั่นเอง ประโยชน์ ของการเลือก ดื่ม น้ำด่าง

1. น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ จะช่วยให้ ผิวพรรณสุขภาพดี  ไม่เหี่ยวย่นง่าย เพราะ น้ำด่าง จะคอยดูแลเซลล์ ให้ลอยอยู่ บนน้ำ และยังช่วย ให้เกิด การไหลเวียนของเลือด ใน ร่างกาย ของเรา ได้ดีขึ้น รวมไปถึง ช่วยเติมเต็มเนื้อเยื่อ ทำให้ ผิว ของเรามี ความยืดหยุ่น ดูเรียบเนียน ดูมีน้ำมีนวล  และดูอ่อนเยาว์ ขึ้นอีกด้วย

2. น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ จะช่วย ล้างสารพิษ และช่วยให้ ระบบการขับถ่าย ของเสียออกจาก ร่างกาย  เป็นไปได้ อย่างมีประสิทธิภาพ มากยิ่งขึ้น เพราะ น้ำอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) จะนำพาของเสีย ให้ออกจาก ร่างกาย ได้อย่าง ง่ายดาย ทั้งทางอุจจาระ และปัสสาวะ หรือรูขุมขน 

3. น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ จะช่วยเรื่อง ระบบเผาผลาญ เป็นตัวการ ที่สำคัญ ที่ช่วยให้ ปฏิกิริยาเคมี ของกระบวนการ เผาผลาญอาหาร และ ไขมันใน ร่างกาย เป็นไปได้ อย่างปกติ 

4. น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ จะช่วย ลดความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็ง เพราะ น้ำด่าง จะมีส่วนช่วย ในการ ลำเลียงสารอาหาร กำจัดสารพิษ ที่เป็นอันตราย ต่อ ร่างกาย และยังช่วยให้ อวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้ อย่างเป็นปกติ จึงช่วย ลดความเสี่ยง ในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ หรือ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และ มะเร็งเต้านม ได้อีกด้วย

5. น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ดีต่อสมอง และ ระบบประสาท เนื่องจาก น้ำ ( Water ) ก็คือ ส่วนประกอบที่สำคัญ ของเลือด ที่ไปหล่อเลี้ยง ร่างกาย และสมอง การดื่มน้ำ อย่างเพียงพอ จะช่วยให้เรา คลายเครียด ลดอาการปวดศีรษะ ได้ ถือเป็นการ ผ่อนคลาย และเพิ่มพลัง ให้กับสมอง ของเรา อีกทางหนึ่ง

ผลข้างเคียง ของ น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) 

แม้ว่า น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ถือว่าปลอดภัย สำหรับ การบริโภค และอาจจะมี ผลข้างเคียง ในเชิงลบเกินไป หนึ่งใน ผลข้างเคียง ก็คือ ในขณะที่มัน อาจจะทำให้ ร่างกาย ของเรา เป็น ด่าง มีโอกาสที่เกิด การบริโภค มากจนเกินไป อาจทำลาย กรด ธรรมชาติ ของกระเพาะอาหาร ของเรา  และอาจฆ่าแบคทีเรีย ที่ดีได้ นอกจากนี้ ความเป็นด่าง ที่มากเกินไป ใน ร่างกาย ของเรา อาจจะทำให้ เกิดปัญหาใน ระบบทางเดินอาหาร และผิวหนัง ได้อีกด้วย

การดื่มน้ำ นั้นดีต่อ สุขภาพ ของเรา โดยเฉพาะ การเลือก ดื่ม น้ำด่าง หรือ น้ำดื่มอัลคาไลน์ ( Alkaline Water ) ถ้าใครได้มาลอง รับรองติดใจ อย่างแน่นอน จะทำให้รู้สึก ได้ถึง ความสดชื่น มาก ๆ หายจาก ความเหนื่อยล้า ที่พบเจอ มาตลอดทั้งวันเลย